餐廳的食材大多都是本農場自行種植及養殖的，有高麗菜、空心菜、南瓜及茄子等10餘種無毒的蔬菜；猴頭菇、木耳及段木香菇等各種菇菌類；台灣鯛、鱸魚及鱒魚等高山活水魚；以及由不打針不吃藥的放山土雞所生的「猴頭菇放養蛋」。以上各種無毒、健康又新鮮的食材就是要讓您吃得美味又安心。